藤沢市でアニサキスによる胃痛・吐き気は藤沢・胃腸と大腸の消化器内科　桜が岡内科・内視鏡クリニック

以下の項目に該当する方は要注意です

• みぞおち付近に痛みを感じる
• お腹の痛みを感じたり治まったりする
• 嘔吐や吐き気を感じる
• 海鮮類を食べてから急にお腹の調子が悪くなった

上記のような症状に該当する方はアニサキス症の疑いがありますので、当院の消化器専門外来までご相談ください。当院への診察予約はネットからでも承っておりますので、お気軽にご活用くださいませ。

アニサキス症とは

アニサキスは海に生息している寄生虫の一種です。特にイカ、アジ、サンマ、サバ、タラなどの海鮮類に寄生しています。お刺身やお寿司などで、火の通っていない生の状態でアニサキスが寄生した魚介類を食べると、胃痛・腹痛、嘔吐、吐き気が生じます。

アニサキスは人間の体内では生息ができないので、アニサキス症は数日程度で症状は治まります。稀ではありますが症状が重症化することもありますので、アニサキス症が疑われる場合はお早めに内視鏡検査を実施しているクリニックまでご相談ください。

当院における症例（写真）はこちら

アニサキスの感染経路

火の通っていない生の海鮮類を食べてしまうことでアニサキスに感染してしまいます。アニサキスは胃や腸の粘膜を噛み、粘膜を突き破ってしまうので、激しい胃痛・腹痛、嘔吐、吐き気などの急性症状がみられます。

アニサキスが原因となる病気

アニサキス症にはいくつかの種類に分類することができます。

アニサキスの検査方法

内視鏡検査

当院ではアニサキス症が疑われる場合は内視鏡検査（胃カメラ検査・大腸カメラ検査）で精密検査を実施します。アニサキス症の多くが胃アニサキス症なので、胃カメラ検査を行うことが多いです。胃カメラ検査で胃の内にいるアニサキスを直接取り除きます。当院では皆様が不安なく胃カメラ検査を受けていただけるようにさまざまな工夫を行っていますので当院の胃カメラ検査ページもご覧ください。

アニサキス症の予防方法

アニサキス症の一番の予防法は、アニサキスが寄生している海鮮類を食べないことですが、難しい場合もあるかと思います。生の海鮮類を食べる時は、しっかり咀嚼してから飲み込むよう心掛けてください。また、アニサキスは70℃以上または60℃以上の加熱処理（約1分間）、-20℃以下で24時間以上の冷凍保存では死滅するといわれていますので参考にしてください。